Organic food delivery
香港的有機食物面對零售渠道窄的問題，想突破瓶頸？有商戶想出了直接送貨。
元朗錦上路的「綠色人間」自去年中開始推出上門送菜服務，凡買滿五斤或以上有機菜／水果，都可獲免費送貨。菜種包括通菜、莧菜、潺菜、本地生菜、羅馬生菜、意大利生菜、菜心、白菜、椰菜、西蘭花、小唐菜……都有不少選擇。生果方面，有青瓜、節瓜、甘荀、紅菜頭、茄子、蕃茄、豆角……，似乎較適合廚子入饌。該公司還夥伯仁愛堂社會企業「綠家居」，以加強推廣。
查詢：852-24831400
除了有機菜外，亦曾有人嘗試提供鮮雞速遞。北角春秧街的和平雞鴨就是其中之一，雞種包括本土出品的泰安雞、嘉美雞，還有清遠雞、龍崗雞、文昌雞、烏雞和乳鴿等等。不過，送貨服務上個月起暫停。
2 HK Green Estates
月前，看到一篇有關兩個私人屋苑環保管理的故事，值得在這媃g揚。
首先，說說珀麗灣。該屋苑最突出的環保措施，是實行「廚餘回收計劃」。屋苑管理公司啟勝，在二零零六年從日本引進一部廚餘機，放置在遠離民居的碼頭旁邊，利用酵素將食物渣滓分解。一般廚餘可在廿四小時內分解，高纖食物，好似橙皮等，就可能需要四十八小時。目前，約有二百戶家庭參加該計劃，而屋苑的垃圾減少亦有助降低管理開支。
另外，珀麗灣亦利用T5光管，在照明系統方面節約能源，令電費開支減少兩成之多。
不過，論照明系統的節能成績，不得不提馬鞍山的聽濤雅苑。
聽濤雅苑從樓宇設計時已注意到環保，例如住宅大廈的電梯大堂，就以落地玻璃窗設計，盡用天然光。另外，電梯大堂又會以梅花間竹式開啟電燈。各項省電省水措施多管齊下，令管理費由每呎兩元，下調至一元五角二毛，減幅近四分一。
最有趣的是，兩個屋苑的住客，在環保措施實行的初期，不約而同都投訴過燈光不夠光。（朱漢強和譚凱邦聽到後可能會為之氣結。）幸好，管理公司堅持下來，直到電費省了，住戶就返過來鼓勵物業管理人員要環保些。唉！典型的香港人，令我想起西門豹的故事。
資料來源：《置業家居》2008.3.8, p.42
Solar Sailor
A walk to remember
After attending Dr. Ding memorial event in July, I walked with Dr. Chan back to the nearby MTR station. During the walk, we talked about the interview of John Pain, which had been conducted by Dr. Hung, and the early history of CA.
Such a nice chat! It just like 2 kids sharing their information on their favorite toys. Our toys is local environmental movement history. And this is typical Dr. Chan’s attitude, a nice guy with easy smile and devoted to the history and the organization he loved.
Those good days are all gone now. We can’t talk with him anymore. Yet, I’ll never forget this precious moment.
Mourn for Dr. WK Chan
Rest in peace, my dear friend.
